Gentile Direttore,
alimentazione e agricoltura sono parte del mondo, che cambia. Tradizione e innovazione da sempre viaggiano paralleli, migrano e si contaminano, come le persone, e le piante di cui si nutrono o che usano per riscaldarsi, vestirsi, costruire, abbellirsi e plasmare il paesaggio.
Era una sera calda e buia a Hyderabad, nell’India centrale. Il programma del convegno prevedeva una cena di benvenuto in prossimità di una pagoda situata sulle sponde del Mary Cummings lake, uno specchio d’acqua artificiale nascosto dalla notte.
Il primo incontro con l’orto scolastico dell’Istituto Statale Comprensivo Casa del Sole al Parco Trotter e Nutrire la Città che Cambia è avvenuto lo scorso mese di aprile. Questa amicizia che ci lega, e di cui andiamo fieri, è cominciata da una richiesta della maestra Maria Patanè, che ha visto nel nostro progetto un’occasione per incentivare ancora di più la coesione tra gli alunni della scuola, molti dei quali sono stranieri o figli di immigrati.
Quale modo migliore per entrare nell’Expo 2015 di Milano, se non attraverso la porta principale? E così, sabato 17 dicembre il progetto “Nutrire la Città che Cambia”, che è patrocinato da Expo2015, è stato presentato all’interno dell’Expo Gate in largo Cairoli a Milano, davanti al Castello Sforzesco, nell’ambito dell’iniziativa Crossing Food.
È il primo giorno di novembre, mi sono svegliato tardi e sto lasciando che la giornata scorra secondo il proprio ritmo senza forzature, con orari e programmi modellati su nient’altro che le mie personali esigenze. Fame, sete, sonno, un nuovo post seMIgrante per raccontare un’esperienza insolita, di quelle da incartare e conservare in mezzo ai piccoli tesori da portarsi dietro nella quotidiana migrazione verso il futuro. Sedendomi alla scrivania, con la nebbia autunnale che si dissolve dietro le finestre, ed una tazza di tè cinese mischiato con semi di cardamomo, faccio due conti e mi sorprendo a constatare che il viaggio che vorrei raccontare è cominciato esattamente un anno fa.