Parti da sola, ma non viaggi mai sola. Settimana scorsa ho lasciato Arequipa per ammirare uno dei più spettacolari luoghi del nostro mondo, il Machu Picchu. Questa meraviglia Inka é indescrivibile, bisogna solo viverla di persona per capire, quindi vi racconto un’altra storia. Salgo sull’autobus sola e scendo in compagnia di Lucas, un ragazzo argentino che sta girando il Sud America in motocicletta (mi ricorda qualcuno).
Lucas viaggia da cinque mesi e ha molte storie da raccontare, ma quando gli dico che sono italiana mi associa al Fernet. Il Fernet é un culto in Argentina e ogni anno si fanno veri e propri pellegrinaggi dalla terra del tango alla fabbrica del Fernet. E io che non so neanche che sapore abbia. Adesso però ho la ricetta perfetta, un bicchiere pieno di ghiaccio per metà, tre dita di Fernet e tre dita di cola. Volendo esiste anche la versione con il Branca Menta, accompagnato da gazzosa o succo di pesca. Ma la cosa che mi colpisce di più e che ha dell’incredibile é che, una volta arrivati ad Aguas Calientes, piccolo villaggio dal quale si accede al Machu Picchu, incontriamo un bar dove servono Fernet e cola con Choripan, una sorta di hot dog argentino fatto con chorizo. Non mi resta che provare allora.
R.A.