{"id":8129,"date":"2021-12-14T14:56:14","date_gmt":"2021-12-14T14:56:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ciamilano.it\/new\/?p=8129"},"modified":"2021-12-14T14:57:55","modified_gmt":"2021-12-14T14:57:55","slug":"agriturismi-cia-ripresa-per-il-70-delle-aziende-buone-prospettive-nel-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ciamilano.it\/new\/agriturismi-cia-ripresa-per-il-70-delle-aziende-buone-prospettive-nel-2022\/","title":{"rendered":"Agriturismi: Cia, ripresa per il 70% delle aziende. Buone prospettive nel 2022"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\"><em>Il punto con ISMEA per i 40 anni di Turismo Verde. Accelerare ripresa con pi\u00f9 risorse e riqualificazione infrastrutture. Per festivit\u00e0 di Natale si spera in +20% fatturato<\/em><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Roma, 14 dic &#8211; Sotto l\u2019Albero di oltre 24 mila agriturismi italiani, arriva il bilancio di un 2021 di ripresa per oltre il 70% delle aziende, dato confermato in prospettiva anche per il 2022. Un rilancio forte dell\u2019impegno sul fronte della sicurezza, della sostenibilit\u00e0 e della qualit\u00e0, dopo un doppio lockdown e le restrizioni per una pandemia costata al settore quasi l\u2019intero guadagno annuale. A favore degli agriturismi, le doti anti-covid delle strutture, in molti casi fuori citt\u00e0 con ampi spazi e per lo pi\u00f9 all\u2019aria aperta. La domanda \u00e8 cos\u00ec anche aumentata, lo dice il 42% delle imprese, con il boom dell\u2019estate che \u00e8 valso, complessivamente, alla ristorazione oltre 20 miliardi e ha portato in agriturismo pi\u00f9 del 60% degli italiani. Questa l\u2019analisi di fine anno di Cia-Agricoltori Italiani e, oggi, al centro dell\u2019evento a Roma per i\u00a0<strong>40 anni di Turismo Verde<\/strong>, la sua storica Associazione per la promozione agrituristica.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u201cUn compleanno pieno di ottimismo, ha dichiarato il <strong>presidente di Turismo Verde-Cia Giulio Sparascio<\/strong>. Il 2022 ci attende di sicuro pi\u00f9 forti per far fronte a un\u2019emergenza sanitaria tutt\u2019altro che rientrata, ma anche carichi di tante buone pratiche messe in campo dal settore in tutto il Paese. Diversificare, implementare, dare forma a nuove proposte insieme ai clienti, \u00e8 stata la chiave per resistere e migliorare\u201d.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ciamilano.it\/new\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/cia_agriturismi.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-8130 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.ciamilano.it\/new\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/cia_agriturismi.jpeg\" alt=\"cia_agriturismi\" width=\"1000\" height=\"696\" srcset=\"https:\/\/www.ciamilano.it\/new\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/cia_agriturismi.jpeg 1000w, https:\/\/www.ciamilano.it\/new\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/cia_agriturismi-300x209.jpeg 300w, https:\/\/www.ciamilano.it\/new\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/cia_agriturismi-768x535.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Come confermano, infatti, i\u00a0<strong>dati Ismea<\/strong>\u00a0resi noti nel corso dell&#8217;incontro, le imprese del settore hanno scelto nel 2021, sulla scia della graduale ripresa dal Covid, di rimboccarsi le maniche in base all\u2019evolversi delle richieste dei clienti-consumatori, espressione di un chiaro consolidamento della domanda interna. Per circa 8 aziende su 10, gli ospiti sono prevalentemente italiani (per il 31% degli intervistati, della stessa regione o limitrofe e per il 49% di altre regioni). Si registra anche un primo ritorno degli europei, per il restante 20% delle aziende. I clienti sono sempre pi\u00f9 famiglie con bambini e coppie (tipologie in crescita su base annua per oltre il 40% degli intervistati). Alloggio e ristorazione sono i segmenti con i risultati migliori, ma per l\u201982% delle imprese che hanno ricevuto richieste specifiche, queste sono state relative a maggiore autonomia, spazi aperti e sicurezza. Gli agriturismi sono diventati punto di riferimento: si consolida la vendita diretta con consegna a domicilio (37% degli intervistati) e l\u2019ospitalit\u00e0 di lungo periodo (33%). Richiesti anche gli spazi per smart working (20%), l\u2019e-commerce (15%) e pasti a domicilio (13%). Punti di forza, questi, per un 2022 che si prevede positivo stando al 72% delle imprese intervistate, anche senza cambiare i prezzi (per il 58% delle attivit\u00e0) e sempre se sapranno entrare in empatia con clienti esigenti, alla ricerca di un approccio green, senza rinunciare al relax.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u201cL\u2019agriturismo si conferma un\u2019eccellenza dell\u2019offerta turistica italiana, il settore ha saputo reagire allo shock di mercato imposto dalla pandemia, limitando le perdite meglio di altri comparti turistici ,ha affermato il prof. <strong>Angelo Frascarelli, presidente di ISMEA<\/strong>. \u0400 evidente l\u2019accelerazione di alcuni processi evolutivi della domanda, come il desiderio di vacanze sostenibili e \u2018connesse\u2019 alla natura e all\u2019ambiente, tendenza che negli anni a venire potr\u00e0 essere sempre pi\u00f9 marcata. Allo stesso tempo, il settore ha mostrato capacit\u00e0 di innovare e sono molti gli imprenditori che hanno utilizzato il periodo del primo lockdown per ripensare la propria offerta di prodotti e servizi, ripartendo dalla fase primaria e introducendo novit\u00e0 importanti, in linea con le esigenze dei clienti, come la consegna di prodotti a domicilio e l\u2019allestimento di locali attrezzati per il lavoro da remoto.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Nonostante i legittimi timori connessi al perdurare dell\u2019emergenza sanitaria, ha concluso il presidente Angelo Frascarelli, il settore accresce la sua quota di mercato soprattutto domestico e rinsalda la sua reputazione, fino ad assumere il ruolo chiave di \u2018sentinella\u2019 dei territori e interprete del cambiamento\u201d.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u201cPer i nostri agriturismi, ha poi commentato il presidente di Turismo Verde-Cia, Giulio Sparascio si spera, ora, in un<strong>\u00a0Natale positivo con +20% di fatturato<\/strong>, ma la nuova variante Covid sta mettendo in bilico le prenotazioni per le tavolate tra il 24 dicembre e l\u2019Epifania, scelte soprattutto da ospiti fidelizzati e di prossimit\u00e0 per vivere le festivit\u00e0 in un contesto familiare\u201d.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Poi, sempre pandemia permettendo, subito a lavoro sulla primavera -ha aggiunto Sparascio-. Chiediamo alle istituzioni di fare sistema con il territorio e di dare il giusto sostegno a una ripresa senza intoppi. Bene, per esempio, il pacchetto di misure dedicate al turistico nell\u2019ultimo Decreto per l\u2019attuazione del PNRR. Offre una prospettiva di grande interesse, anche alle imprese agrituristiche, in termini di efficientamento energetico, riqualificazione antisismica, eliminazione delle barriere architettoniche e digitalizzazione. Di contro, non sono sufficienti le risorse e ci batteremo perch\u00e9 tutte le aziende interessate possano beneficiarne.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Sul piano culturale e non solo, ha detto Sparascio, pensiamo l\u2019agriturismo come futura \u2018stazioni di servizio\u2019 e sollecitiamo l\u2019inserimento degli Agrichef negli Albi regionali delle figure professionali. Puntiamo sul filo diretto con il mondo dell\u2019istruzione, sostenendo l\u2019alternanza scuola-lavoro e progetti concreti, esemplari quelli con l\u2019Alberghiero di Amatrice, per una rete condivisa di conoscenze e competenze, bagaglio formativo per gli studenti e potenziale collante socio-economico nelle comunit\u00e0.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Infine, dal\u00a0<strong>presidente nazionale di Cia Dino Scanavino<\/strong>, le congratulandosi all\u2019Associazione Turismo Verde per 40 anni di azioni strategiche per il settore. \u201cGli agriturismi hanno ridato luce alle aree interne, ristrutturato tante case rurali, recuperato ricette della tradizione contadina, cultivar antiche e specie autoctone, ripristinato il paesaggio e valorizzato l\u2019agricoltura. Un patrimonio, ha detto in chiusura Scanavino, di cui l\u2019Italia deve saper far tesoro, soprattutto ora grazie a PNRR e Green Deal Ue, per risolvere subito i veri limiti, ritardo infrastrutturale in primis, a una sua reale innovazione che metta al centro le peculiarit\u00e0 del Paese, aree rurali e tipicit\u00e0 agroalimentari tra tutte, e accolga con puntualit\u00e0 la sfida verde e digitale europea\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il punto con ISMEA per i 40 anni di Turismo Verde. Accelerare ripresa con pi\u00f9 risorse e riqualificazione infrastrutture. 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