{"id":7943,"date":"2021-09-21T11:44:03","date_gmt":"2021-09-21T11:44:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ciamilano.it\/new\/?p=7943"},"modified":"2021-09-21T11:44:19","modified_gmt":"2021-09-21T11:44:19","slug":"tre-bicchieri-del-gambero-rosso-per-i-vini-delle-aziende-cia-pavia-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ciamilano.it\/new\/tre-bicchieri-del-gambero-rosso-per-i-vini-delle-aziende-cia-pavia-2\/","title":{"rendered":"\u201cTre Bicchieri\u201d del Gambero Rosso per i vini delle aziende Cia Pavia"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><i><a href=\"https:\/\/www.ciamilano.it\/new\/tre-bicchieri-del-gambero-rosso-per-i-vini-delle-aziende-cia-pavia-2\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-7944 alignleft\" src=\"https:\/\/www.ciamilano.it\/new\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/buttafuoco.jpg\" alt=\"Buttafuoco \" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/a>Il massimo riconoscimento dell\u2019enologia italiana a l\u2019OP Extra Brut Ros\u00e9 M. Cl. NorEma \u201817 di Calatroni Vini, l\u2019OP Buttafuoco Storico V. Solenga \u201816 di Fiamberti Vini e l\u2019OP Rosso Riserva Cavariola \u201916 di Bruno Verdi wines<\/i><\/p>\n<p>Un Buttafuoco, un Metodo Classico e un Rosso Oltrep\u00f2 di aziende associate a Cia-Agricoltori Italiani Pavia sono stati insigniti dei \u201cTre Bicchieri\u201d del Gambero Rosso, ovvero il massimo dei voti per una delle guide cult del vino.<\/p>\n<\/div>\n<div><\/div>\n<p><!--more--><\/p>\n<div>Si tratta de l\u2019OP Buttafuoco Storico V. Solenga \u201816 di Fiamberti Vini, l\u2019OP Extra Brut Ros\u00e9 M. Cl. NorEma \u201817 di Calatroni Vini, e l\u2019OP Rosso Riserva Cavariola \u201916 di Bruno Verdi wines.Un risultato importante sia per le associate che per il territorio, come ha sottolineato Davide Calvi, presidente di Cia-Agricoltori Italiani Pavia.<\/p>\n<p>\u201c<em>Non posso che essere orgoglioso per le nostre aziende e per la qualit\u00e0 delle loro produzioni<\/em>\u201d, ha dichiarato Calvi. \u201c<em>Questo \u00e8 l\u2019Oltrep\u00f2 che ci rappresenta e su cui puntiamo<\/em>\u201d.<\/p>\n<p>Molto soddisfatti per il riconoscimento ottenuto i produttori Cristian e Stefano Calatroni. \u201c<em>Il premio ha per noi un valore importante anche perch\u00e9 esprime la territorialit\u00e0 della nostra azienda, sita in Valle Versa. Siamo felici che tra i migliori vini spumanti ci sia il nostro Pinot, che \u00e8 l\u2019unico metodo classico rosato della Lombardia ad aver ricevuto i tre bicchieri. E\u2019 anche un riconoscimento alla parte \u201crosa\u201d della nostra azienda. Infatti la denominazione NorEma deriva dai nomi della nostre nipoti Nora ed Emma\u201d.<\/em><\/p>\n<p>Ha rimarcato l\u2019importanza del premio ricevuto anche Paolo Verdi, produttore dell\u2019 OP Rosso Riserva Cavariola \u201916, che ha spiegato: \u201c<em>Si tratta di un vino tipico del territorio prodotto con le quattro uve autoctone della zona. Lo produciamo dal 1985 con metodi naturali, come si faceva una volta. Il vitigno non viene diserbato e vengono utilizzati esclusivamente concimi naturali ed organici. La raccolta viene fatta tutta a mano e la vinificazione avviene in tini di rovere con follature manuali<\/em>\u201d.<\/p>\n<p>Grande felicit\u00e0 per riconoscimento ottenuto \u00e8 stata infine espressa da Giulio Fiamberti di Fiamberti Vini. \u201c<em>Si tratta di una conferma del valore del nostro prodotto e anche della denominazione Buttafuoco che per il secondo anno di seguito riceve questo importante premio<\/em>\u201d, ha dichiarato. \u201c<em>Il Buttafuoco \u00e8 una denominazione tipica della nostra terra. E se in Oltrep\u00f2 quest\u2019anno ci sono stati 8 Tre Bicchieri e altrettante produzioni arrivate in finale significa che \u00e8 l\u2019eccellenza di tutto il territorio che cresce.\u00a0<\/em><em>Complimenti quindi anche a tutti i miei colleghi per il lavoro svolto<\/em>\u201d.<\/p>\n<p><em>Pavia, 22 settembre 2020<\/em><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il massimo riconoscimento dell\u2019enologia italiana a l\u2019OP Extra Brut Ros\u00e9 M. 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