CamoteIl primo incontro con l’orto scolastico dell’Istituto Statale Comprensivo Casa del Sole al Parco Trotter e Nutrire la Città che Cambia è avvenuto lo scorso mese di aprile. Questa amicizia che ci lega, e di cui andiamo fieri, è cominciata da una richiesta della maestra Maria Patanè, che ha visto nel nostro progetto un’occasione per incentivare ancora di più la coesione tra gli alunni della scuola, molti dei quali sono stranieri o figli di immigrati.Così è stato chiesto agli allievi di svolgere un’indagine nelle loro famiglie, al fine di rispondere alla domanda “Ci sono prodotti freschi che, pur essendo importanti per la preparazione dei piatti tipici della nostra cultura, a Milano è difficile trovare?”. Il risultato di questa ricerca ha permesso di arricchire il bagaglio culturale del progetto, oltre a far conoscere una nuova coltura da includere nell’elenco delle #verduresotiche: la Molokheya, tipica dell’Egitto.
Lo scorso anno l’orto scolastico della Casa del Sole ha potuto cimentarsi con Camote, che raccoglieremo il 27 gennaio alle 16.30, Okra, Ají Amarillo e Rocoto.
E la collaborazione continua!